矢島さんからフレッシュなコーヒー豆が届きま
した。

春休みに入って、直ぐにコーヒー豆を切らして
しまいました。2.3日は牛乳にインスタント
コーヒーを入れて誤魔化しながら飲んでいたの
ですが、主人とわたし、禁断症状(笑)出てし
まいました。コーヒー中毒ってやつです。
矢島さんにお願いして、2週間分のコーヒー豆
を送ってもらいました。
コーヒーを飲まないと一日が始まらない。
そんな生活が10年以上続いてます。

喫茶店でバイトをしていた高校時代。
大人は何でわざわざ苦いコーヒーを飲むのか⁇
接客しながら疑問符が頭の上にありました。
あの大人達の気持ちが今なら解ります。
コーヒーにフレッシュを入れる人、砂糖も入れ
る人。ブラックで飲む人。それぞれ違います
が、余ったフレッシュをハンドクリームのよう
に手に塗るおばさんは衝撃的でした‥(笑)
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アイスコーヒーを欲する季節となりました。
氷をゴロンと入れてたっぷりとアイスコーヒー
を注ぎ入れ、体も心もクールダウンさせて
貰えたらと思います。

矢島さん念願のリキッド、コヅツミからも
デビューします。
試行錯誤を重ねて納得のいくコーヒーが
出来上がったそう。
アイスコーヒーの為のブレンド・焙煎。
ビターで力強く深みのある味わい。
後味は爽やかで優しい華やかさを感じます。
ミルクと割ってカフェオレにしてもとても
美味しいです。
矢島さんがコーヒーにかける情熱。
会う度に、ひしひしと感じます。
欲張らず、焦らずコツコツと歩む矢島夫妻。
真面目さと堅実さがコーヒーに表現されて
います。
ぜひ、ご賞味いただけたらと思います。
明日から販売です。
YAJIMA COFFEEさんから
フレッシュなコーヒー豆が届きました。
お湯を注ぎ入れた瞬間に浮かび上がる
コーヒー豆。香りも豊かでコーヒーを
淹れながら、毎日癒されています。

ネパール帰りの矢島さん。
最近のメールの冒頭は「ナマステ」(笑)
今回、コーヒー豆の底にはネパール土産の
マスタードの花の蜂蜜が入っていました。
どんな味なんだろう。楽しみです。
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昨日は急なお休みをいただきまして
申し訳ありませんでした。
久しぶりに深夜に急変した子供達に
動揺してしまいましたが、一日休んで
今日は元気に出動して行きました。
まだまだ気の抜けない冬の育児。
インフルエンザも流行っているようで‥
くれぐれもお気をつけ下さい。