定番で取り扱ってます、京都の高野竹工さんの
極細箸 白竹
極細箸 ゴマ竹
こちら欠品中でしたが入荷しております。
京都の職人さんが一膳ずつ丁寧に削ってます。
箸先が非常に細いことが特徴です。
焼き魚の身をほぐす、お酒のおつまみ、おそば
手元を綺麗に見せるなどと、嬉しい長所があります。

そして、今回は箸置きも新たに入荷しました。
蓮根の形をしてます。中央付近にくぼみがあるので、
箸を置いても転がりません。
愛らしい箸置きです。
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長野県戸隠からかごが届きました。
がっちりして、とても丈夫。
わたしも持ち運び用に私物で重宝してます。
こんなに暖かいので、水筒とお弁当を持って
ピクニックにでも行きたくなりますね。
長野から根曲がり竹の茶盆かご、そばざるが
届きました。
届いた段ボールを開けると、竹の香りの良いこと。
自然界からの恵みに感謝する生活用品です。

高齢化する竹細工職人。
真竹を使う九州地方は若い職人が生まれている
ようですが、根曲がり竹やすず竹が生息する
東北地方、甲信越地方は後継者はごくわずか。
世界に誇る日本の技術が失われているようです。

我が家で使う茶盆かごは迎えて4年が経ちます。
カウンターの隅っこでちゃんと役目を果たして
くれています。
10年後も色褪せず、むしろ色濃く育っていくで
あろうこのかごを大切に守り続けていけたらと
思っています。
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寒さに辛抱強くなっている身体に対し
人間はうまく適応するのだと感心する。
明日からは10度越えの予報に少しほっと
しています。
バレンタイン、この週末は娘に付き合い
バレンタインづくり。お菓子を作る習慣の
ない我が家はキッチンが大変な事に!
週末はインターフォンの向こうに可愛い
少女達が映っていました。
あどけない時代を駆け抜ける娘達が愛おしい
母なのであります。
私もこの娘達の中に交じりたい。(笑)

井上アコさんのライブ刺しゅう
まだまだ募集中です!お待ちしておりまーす!
野田琺瑯のバターケース、洗面器、ピッチャーが
入荷しました。

琺瑯
琺瑯とは、鉄やアルミなどの金属に、ガラス質の釉薬を
高温で焼き付けたものです。表面がガラス質のため、
殺菌の繁殖を防ぎ、化学変化を起こさないので食材の味や
風味を変化させず、また衛生的。酸や塩分に強く
中が鉄のため、熱伝導率が良い。
耐久性にも優れているので、長く愛用できます。
環境ホルモンを出すことがありません。

バターケース
お客様のご要望大きいサイズも入荷しました。
においうつりがなく、冷却性の高いホウロウと、
蓋はバターとも相性が良い天然木さくら。
蓋を利用してナイフでバターをカットする事が
出来ます。
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200グラム 450グラム
ピッチャー
理化学的に作られたピッチャーです。
ここで何度も紹介してますが、かなり
優れ物のピッチャーです。
私もかれこれ15年ほど愛用中。
内側にメモリが付いているので
計量もサクッと出来ます。
直火、IHも可。
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1リットル 2リットル
洗面器
子育て中のあ母さんの味方。
靴を洗ったり、汚れ物を別洗いしたり
素足を汚して帰った日は、玄関先で
足を洗ったりと大助かりです。
琺瑯は病院でも使われています。
衛生を保ちながらインテリアの邪魔にも
なりません。
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4リットル
琺瑯は、使う人の心延え(こころばえ)を的確に
表してくれる日常の道具として 心をつくし
手をつくし 造りつづけています。

野田琺瑯